Cocina del mundo

Ceviche de pescado (Perú)

Perú, país que se encuentra en mi lista de "Próximos viajes" y que esperaba poder visitar este año. Contemplar Machu Pichu y recrear la cultura inca, fotografiar un atardecer, las llamas en su hábitat... Eso sólo sería una parte de la aventura, pues no me olvido de las montañas de colores, el lago Titicaca lindando… Sigue leyendo Ceviche de pescado (Perú)

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Sobre mí

Historia de una dietista (Parte I)

Son varios los post que he ido compartiendo sobre nutrición, deporte, viajes... pero hasta el día de hoy no había hablado sobre mí y sobre cómo tomé la decisión de dedicarme a ayudar a las personas. Nací un 10 de julio de 1985 en Zaragoza, desde bien pequeña siempre había sido una niña muy inquieta,… Sigue leyendo Historia de una dietista (Parte I)

Cocina del mundo

Menú navideño, disfruta las fiestas de una forma saludable.

Todos los años la misma pregunta... ¿Qué cocinamos esta Navidad? Si te preocupa acabar estas fiestas sin poder volver a ponerte el vestido que tanto te gusta, te propongo un menú saludable; sin azúcares y con alimentos nutritivos. ENTRANTES: ENDIVIAS GOURMET TOSTADA IBÉRICA CAZUELITA TIERRA, MAR Y AIRE BOMBÓN AL DÁTIL CON NUECES ENSALADA CAPRESE… Sigue leyendo Menú navideño, disfruta las fiestas de una forma saludable.

Nutrición y salud

¿Sabías que los edulcorantes no son lo que parecen?

¿Sabías que tomar alimentos o bebidas light con edulcorantes despiertan la sensación de hambre? El azúcar es uno de los alimentos más problemáticos que existen, ya que es adictivo, se encuentra en casi todos los alimentos procesados, engorda, y puede ser causa de depresión y de ciertas enfermedades. Ante esta situación se comenzaron a consumir… Sigue leyendo ¿Sabías que los edulcorantes no son lo que parecen?

Nutrición y salud

Plántale cara a la Navidad con estos trucos.

Decoración De Árbol De Navidad

Os invito a leer este artículo de La Pluma Estilográfica, colaboradora de Lluvia de vitaminas.

 

Navidad, Santa Claus, Nicolás, Papá NoelMenos de un mes para que llegue Papá Noel, cargado de regalos para aquellos que han sido buenos y para los que no lo han sido tanto, ¿tenéis ya vuestra lista de deseos escrita?

Un perfume, un abrigo de temporada, un buen libro…y el mismo deseo de todos los años; no coger esos kilitos de más que nos traen locos (y que no somos conscientes de su compañía hasta que se acaba el último trozo del roscón del día de Reyes).

Celebrar, Celebración, NavidadCenas de empresa, comidas familiares, reuniones con los amigos; compromisos que nunca se sabe cuándo van a acabar, y tras los cuáles comenzamos a lamentarnos por ese pantalón que nos queda más justito o esa camisa que no podemos cerrar.

Llevando a cabo los siguientes trucos, no será tan difícil volver a ponernos aquel vestido negro que todos los meses de enero parece haber encogido como por arte de…

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Nutrición y salud

El huevo, ¿amigo o enemigo?

¿Sabías que se puede comer huevo todos los días?; hay muchos que estudios que avalan esta afirmación. Es curiosa la cara que pone la gente cuando les digo que como huevo todos los días de la semana, siempre la misma pregunta: "¿todos los días?, ¿y no te sube el colesterol?". A dicha pregunta me entran… Sigue leyendo El huevo, ¿amigo o enemigo?